大蒜主要成分為蒜素和硫化物，有預防動脈硬化、高雄小額借款3萬 >青年創業貸款條件 抗凝血、降血壓、抗發炎、提升免疫力、殺菌等功效，也能改善高膽固醇血症、糖尿病及類風濕性關節炎。因成分不耐熱，生吃比熟食效果宜蘭二胎房貸 更好。

不過，大蒜容易產氣，有些人吃了會打嗝或脹氣，不建議大量食用，當貸款率利最低銀行2016 菜肴佐料烹煮較為合適。由於大蒜具刺激性，腹瀉及胃潰瘍患者盡量別吃，以免病情加劇。另因大蒜具抗凝血作用，服用抗凝血劑及手術前10天的病人，也要避免食用。

重要的是，醫學文獻中，確實有人對大蒜過敏，症狀包括皮膚過敏、氣喘、腸胃不適、腹瀉、血便、嘔吐等，最嚴重恐致休克，但案例十分少見；較常見的食物過敏仍以花生或蛋、奶類製品為主。

不過，過敏部分症狀和不耐症相似，不耐症多半債清條例更生 澎湖汽車貸款 >民間信貸利息 是以胃痛及腹瀉表現，建議做抽血檢測或皮膚測試釐清。一旦確定對大蒜過敏，應留意是否對其他天門冬屬植物包括蘆筍、洋蔥或韭菜等，也會過敏。

前置協商分享 >彰化個人信貸 中正區二胎 代書貸款安全嗎 房貸利息試算 曾有對花生過敏的病人，只不過吃到沾了一點點花生油的食物，就差點休克死亡。建議因過敏不適的病人及早就醫，到餐廳吃飯時，也要和餐廳服務生確定餐飲中沒有大蒜、財政部青年首次購屋優惠房貸2016條件急需週轉 >苗栗民間代書借款 員林小額借款利息低 避開過敏原，平時也青年創業貨款條件2016 應準備急救藥物或針劑在身邊，避免憾事發生。

諮詢╱馬偕醫院小兒過敏免疫風濕科主任高羽璇、中壢天晟醫院營養師潘璿凱

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